Какво правите с отработеното олио за готвене?
Отработеното олио за готвене не е просто кухненски отпадък, а ценен ресурс, който, когато се управлява правилно, може да бъде преработен в технически масла и биогорива. Изхвърлянето му в канализацията или домашния боклук причинява скъпоструващи щети и е забранено за икономическите оператори.
Защо отработеното олио не трябва да се изхвърля в канализацията
Олиото, излято в мивката, се втвърдява по стените на тръбопровода и образува трудноотстраними запушвания, известни в международен план като „мастни айсберги“. За един ресторант това означава повтарящи се намеси за отпушване и риск от наводнения в производствените помещения.
В обществените мрежи олиото засяга пречиствателните станции и достига до повърхностни води, където образува филм, който намалява оксигенацията и засяга водните екосистеми.
Правилният вариант: организирано събиране
Отговорното решение е разделното събиране на отработеното олио в херметически затворени съдове и предаването му на оторизиран оператор. По този начин олиото навлиза в контролиран поток, с документи и проследимост.
Green Recovery доставя контейнери безплатно, установява график за събиране и издава необходимите подкрепящи документи за екологично отчитане.
Какво става с олиото след събиране
Чрез механична обработка отработеното олио се трансформира в техническо масло, използвано за производството на бои, лакове и биодизел. На практика, отпадъкът отново става суровина в кръговата икономика.
На въпроса „какво правите с отработеното олио за готвене?“ има само един правилен отговор за бизнеса: разделно събиране и предаване на оторизиран партньор. Green Recovery превръща това задължение в прост и документиран процес.
Заявете събиранеПрепоръчани статии
Как да изберете фирма за събиране на отработено олио
Основни критерии за избор на надежден партньор за отработено олио.
Чести грешки при управлението на отработено олио
Най-често срещаните грешки и как да ги избегнете.
Как правилно да съхранявате използваното олио
Добри практики за съхранение на използвано олио в HoReCa обекти и индустрията.
Готови ли сте за сътрудничество?
Личен агент ще се свърже с вас за безплатно изчисляване на условията за сътрудничество и графика за събиране.